Blog : Spiritueux mexicains à appellation d'origine

Découvrez les spiritueux mexicains d’appellation d’origine protégée comme le mezcal, le bacanora, le tequila, la raicilla et le sotol, à travers des articles d’experts explorant leurs traditions séculaires, leurs procédés artisanaux et leurs saveurs uniques.

La Raicilla : Trésor ancestral des spiritueux mexicains

La raicilla, distillat artisanal originaire de l’État de Jalisco au Mexique, s’impose comme l’une des pierres précieuses les plus prisées du monde des spiritueux. Portée...

L’Appellation d’Origine du Bacanora au Mexique : L’importance d’un spiritueux patrimonial

Le Bacanora, spiritueux traditionnel de l’État de Sonora au Mexique, est un distillat qui a conquis reconnaissance et prestige grâce à sa saveur distinctive et...

Pratiques éco-responsables dans la production de mezcal à Oaxaca

Le mezcal, spiritueux emblématique du Mexique, plonge ses racines dans la culture et les traditions ancestrales d’Oaxaca. Ce distillat d’agave est célèbre non seulement pour...